"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2001

Originální kousek "Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2001 aktuálně pořídíte jen za 1 999 Kč. Nyní je ještě skladem. Zobrazit další informace.

Bocca di Lupo 2001 je k dispozici v balíčku s ročníkem 2002 a 2003 - více zde. Víno je vyrobené v poměru odrůd – 90%Aglianico a 10% Cabernet Sauvignon. Hrozny pocházejí z usedlosti Minevino Murge. Ročník 2001 byl charakteristický slabou zimou a teplejším jarem. Díky tomu se vinice prezentovaly vyšším množstvím hroznů, než se očekávalo – a to speciálně na mladých keřích. V konci července došlo k redukci hroznů – za účelem zvýšení kvality. I přes velmi suché léto dozrály hrozny do optimální zralosti. Sklizeň tak probíhala za ideálních podmínek. Macerace hroznů trvala 15 dní, po vylisování následovala malolaktická fermentace v dubových sudech typu barrique, vyrobených z maďarského dubu. Víno v nich dále zrálo po dobu 14 měsíců. Poté zůstalo dalších 10 měsíců v lahvi před tím, než bylo poprvé uvolněné na prodej. Doporučujeme dekantovat a podávat vychlazené na 20°C.

"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2001 vyrábí značka Tormaresca a levně jej v tuto chvíli koupíte v tomto e-shopu.

Produkt: "Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2001

Značka: Tormaresca

Cena: 1 999 Kč